□ 11月份以來,全國有16個省份豬肉價格指數連續兩周環比下(xià)跌,主要是因爲目前全國肉類供給總體(tǐ)有保障,生(shēng)豬價格下(xià)跌帶動豬肉價格回落。
□ 豬價回落的另一(yī)個重要因素是豬肉進口顯著增加。2019年,中(zhōng)國豬肉市場的準許進口國名單繼續增加,未來中(zhōng)國豬肉進口來源将會更加多元化,有效補充市場供給。
□ 預計全國生(shēng)豬産能年底前将會止跌回升,母豬産能将繼續恢複性增長。
近來豬肉價格明顯回落。農業農村(cūn)部監測數據顯示,11月份以來,全國有16個省份豬肉價格指數連續兩周環比下(xià)跌。
“近來豬肉價格回落,主要是因爲目前全國肉類供給總體(tǐ)有保障,生(shēng)豬價格下(xià)跌帶動豬肉價格回落。”中(zhōng)國農業科學院農業信息研究所副研究員(yuán)朱增勇說。
農業農村(cūn)部監測數據顯示,11月第1周,全國生(shēng)豬價格爲38.18元/公斤,同比上漲172.9%,環比小(xiǎo)幅下(xià)跌1.4%;全國豬肉價格爲58.71元/公斤,同比上漲149.2%,環比微漲0.2%,環比漲幅明顯回落。11月第2周,生(shēng)豬和豬肉價格分(fēn)别爲36.04元/公斤和56.69元/公斤,環比分(fēn)别下(xià)跌5.6%和3.4%。從不同省份來看,天津、山西、遼甯、吉林、黑龍江、安徽、福建、山東、四川和重慶等地豬肉價格兩周回落超5%。天津、遼甯、吉林、黑龍江、安徽、福建、山東、河南(nán)、陝西等地生(shēng)豬價格降幅比較明顯,兩周降幅均超過10%。
北(běi)京新發地農産品批發市場統計部經理劉通認爲,最近豬價下(xià)跌一(yī)個重要原因是不得不出欄的壓欄豬集中(zhōng)上市。由于壓欄時間比較長,又(yòu)進行了二次育肥,不少毛豬單重已經超過150公斤,甚至達到200公斤。這些毛豬如果繼續壓欄,将進一(yī)步增肥。肥肉過多,城市消費(fèi)者不接受;如果在本地市場銷售,當地消費(fèi)量又(yòu)有限。因此,這些已經推遲了一(yī)兩個月出欄的毛豬,到了不賣不行的時候。“上周,北(běi)京新發地農産品批發市場白(bái)條豬日均上市量爲1351.29頭,比上上周增長了5.11%。”劉通說。由于壓欄毛豬存量較大(dà),再加上有些毛豬是預留到春節前出欄的,劉通預計,大(dà)體(tǐ)型的毛豬會源源不斷地供應到春節前後。
豬肉價格明顯回落,另一(yī)個重要因素是豬肉進口的顯著增加。海關總署發布的數據顯示,今年前三季度,全國豬肉累計進口132.57萬噸,同比增長43.6%。從西班牙、德國、加拿大(dà)、巴西和美國的進口量分(fēn)别爲24.71萬噸、22.16萬噸、17.15萬噸、14.40萬噸和13.94萬噸,合計占總進口量的70%,同比分(fēn)别大(dà)幅增長42.5%、27.6%、38.2%、32.8%和73.3%。
朱增勇表示,由于進口凍豬肉和國内商(shāng)品凍豬肉庫存量較充裕,四季度将會陸續投放(fàng),可望有效補充市場供給。此外(wài),2019年中(zhōng)國豬肉市場的準許進口國名單繼續增加。新增的意大(dà)利9家豬肉企業符合中(zhōng)國要求的冷凍豬肉産品,在8月20日開(kāi)始入華。阿根廷與中(zhōng)國簽署豬肉雙向進出口協議,10月份開(kāi)始向中(zhōng)國出口豬肉。此外(wài),俄羅斯等國也希望打開(kāi)中(zhōng)國豬肉市場,未來中(zhōng)國豬肉進口來源将會更加多元化。
“在政策保障和市場提振之下(xià),全國生(shēng)豬産能自第四季度将有望恢複。”朱增勇說,領頭的是規模以上養殖戶,由于具有資(zī)金、技術和人才優勢,生(shēng)豬産能恢複較快。農業農村(cūn)部監測數據顯示,年出欄5000頭以上的規模養殖戶9月份生(shēng)豬和能繁母豬存欄環比分(fēn)别增加了0.6%和3.7%。随着複養和補欄增加,10月份,農業農村(cūn)部重點監測的400個縣生(shēng)豬存欄環比下(xià)降0.6%,降幅繼續明顯收窄;能繁母豬存欄止跌回升,環比增長0.6%。
經過一(yī)年多的疫情防控經驗積累,養殖主體(tǐ)的生(shēng)物(wù)安全意識和生(shēng)物(wù)安全水平明顯提升,産能總體(tǐ)将呈現恢複性增加趨勢。朱增勇預計,全國生(shēng)豬産能年底前将會止跌回升,母豬産能将繼續恢複性增長。年前凍豬肉将會加大(dà)投放(fàng)力度,禽肉等替代肉類國内供給充裕、進口明顯增加,雖然在豬肉供給總體(tǐ)偏緊情況下(xià),年底前豬價還有一(yī)定上漲空間,但總體(tǐ)将保持穩定。廣州進口報關公司
來源：經濟日報
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