中(zhōng)國作爲世界第一(yī)大(dà)食用植物(wù)油消費(fèi)國，每年食用植物(wù)油的進口量一(yī)直保持大(dà)幅上漲态勢。廣州進口報關公司
市面上各類食用油
到底該如何選購呢？
植物(wù)油的分(fēn)類
從來源說
來源不同的油由于其脂肪酸的成分(fēn)和比例不同，使其具有不同的風味，形成了各種各樣不同用途的食用油。
從原料來看
我(wǒ)們常見的食用植物(wù)油分(fēn)兩類，一(yī)種是單一(yī)原料生(shēng)産的食用植物(wù)油，如：花生(shēng)油、菜籽油、大(dà)豆油、橄榄油等。另一(yī)種是兩種或兩種以上植物(wù)油調配而成的食用植物(wù)調和油。值得注意的是，GB 2716-2018 植物(wù)油标準中(zhōng)強調，食用植物(wù)調和油産品應以“食用植物(wù)調和油”命名，标簽标識應注明各種食用植物(wù)油的比例。
從工(gōng)藝來看
食用植物(wù)油的生(shēng)産工(gōng)藝主要有壓榨工(gōng)藝和浸出工(gōng)藝。壓榨工(gōng)藝是比較傳統的物(wù)理制油法，依賴機械壓力将油脂直接從油料中(zhōng)提取出來，而浸出工(gōng)藝則要通過化學物(wù)質來制取，即采用溶劑将油脂提取出來，再去(qù)除溶劑。這兩種方法制取的油脂都是毛油，都不能直接食用，需要經過精煉，才能得到符合标準要求的食用植物(wù)油。
緻癌物(wù)“苯并芘”
作爲家家戶戶每天都必須食用的民生(shēng)産品，食用油含有高活性間接緻癌物(wù)“苯并芘”一(yī)直是民衆非常關心的話(huà)題。
轉基因植物(wù)油
近年來植物(wù)油的轉基因問題也受到大(dà)衆的廣泛關注，我(wǒ)國市場上的轉基因食品主要爲轉基因大(dà)豆油、轉基因菜籽油、轉基因番木瓜、以及以轉基因大(dà)豆、轉基因菜籽爲原料制成的調和油。
備注：據要求，進口的食用植物(wù)油列入實施标識管理的農業轉基因生(shēng)物(wù)目錄的，如果申報是轉基因的，海關應當實施轉基因項目的符合性檢測，如果申報是非轉基因的，海關應進行轉基因項目抽查檢測。經轉基因檢測合格的，準予進境。如果申報爲轉基因産品，但經檢測其轉基因成分(fēn)與《農業轉基因生(shēng)物(wù)安全證書(shū)》不符的；或者申報爲非轉基因産品，但經檢測其含有轉基因成分(fēn)的，海關通知(zhī)貨主或者其代理人作退貨或者銷毀處理。
如何選購
看工(gōng)藝
從食用油的标簽上可以看到其制取工(gōng)藝，首選冷榨油。
看級别
級别越高說明油的品質越好，盡量選擇特級或者一(yī)級的油。
看成分(fēn)
配料表中(zhōng)會明确标明油的成分(fēn)。
看品種
膳食要多樣，用油同樣要遵循多樣化的原則，除了常規的大(dà)豆油、葵花籽油之外(wài)，橄榄油、山茶油、亞麻籽油等都是非常不錯的選擇。
備注：根據《農業轉基因生(shēng)物(wù)标識管理辦法》要求，凡是列入标識管理目錄并用于銷售的農業轉基因生(shēng)物(wù)，應當進行标識。現在在售的植物(wù)油在包裝标簽上或原料一(yī)欄中(zhōng)都可以明确看到使用的原料是否轉基因。
同時，選購進口食用植物(wù)油，可以要求商(shāng)家提供入境貨物(wù)檢驗檢疫證明，并核對證書(shū)上批号，産地等信息，确保選購産品是經過檢驗從正規渠道進口的貨物(wù)。廣州進口清關公司
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