進口水産品還能吃嗎(ma)？

　“水産品在食物(wù)鏈條上屬于優質蛋白(bái)質含量最高的，其中(zhōng)深海水産品的蛋白(bái)質含量又(yòu)高于養殖水産品。它屬于高蛋白(bái)、低熱量的産品，符合現在消費(fèi)者對于營養健康的需求。”上海水産集團副總裁陳華麗如是介紹。

　　面對突然來襲的疫情，水産品各品類、各渠道受到的沖擊迥異，其中(zhōng)三文魚、白(bái)蝦受到的影響最甚。

　　中(zhōng)國是蘇格蘭三文魚第三大(dà)出口目的地。據蘇格蘭國際發展局駐華代表劉忠祐介紹，2019年，蘇格蘭三文魚對中(zhōng)國的出口額達到6000萬英鎊，疫情給整個行業帶來了滅頂性的打擊，今年以來的出口額幾乎爲零。蝦、蟹、龍蝦和殼類海鮮的對華出口則從2019年的大(dà)約4000萬英鎊下(xià)降了10%~15%。

　　來自叮咚到家的線上數據也反映了進口水産品遇冷。據叮咚到家高級采購總監張進林介紹，受疫情影響，平台上進口水産品的銷量下(xià)降了20%~30%。爲推動水産品消費(fèi)，平台開(kāi)始着力推廣國内生(shēng)産的活鮮産品。

　　據悉，上海水産集團内加工(gōng)類水産品銷售增長明顯，走電商(shāng)、社區渠道的小(xiǎo)包裝水産品也增長很快。例如上海水産集團在西班牙生(shēng)産的ALBO金槍魚等罐頭類産品國内外(wài)銷售都很火(huǒ)爆，國内電商(shāng)和團購渠道實現銷售10萬罐，比去(qù)年同期銷售翻了一(yī)倍，但食材類水産品主要供應餐飲渠道受到的影響較大(dà)。

　　爲重新樹(shù)立消費(fèi)者的信心，11月7日，由上海水産行業協會與上海水産集團有限公司聯合發起的《海産品食品安全倡議》發布會在進博會期間舉行。

　　《倡議書(shū)》向海産品食品企業發出加強食品安全管控的倡議，呼籲加強行業自律規範，引領行業健康發展，提振市場消費(fèi)信心，這也是海産品捕撈生(shēng)産、加工(gōng)、物(wù)流、銷售等相關企業向社會各界作出安全承諾的一(yī)次公益活動。

　　“在疫情初期，進口海産品業非常緊張，如果進口海産品有問題，對整個行業的打擊是滅頂性的。”陳華麗回憶，“後來發現海産品本身沒有問題，我(wǒ)們才逐漸恢複了信心，同時也更加關注從業人員(yuán)、作業環境、産品包裝、物(wù)流倉儲等各個環節的安全管控和追溯，确保全程安全、可控。”

　　有危即有機。在她看來，上海水産集團擁有自己的基地、船隊、專業團隊以及食品安全管控體(tǐ)系，能夠實現全鏈條管控，爲海産品築起安全壁壘。“從海洋到餐桌，我(wǒ)們隻是大(dà)自然的搬運工(gōng)。在保證品質的同時，我(wǒ)們也追求性價比。”她說。

　　蘇格蘭國際發展局也在着力提振三文魚消費(fèi)的信心。“上周我(wǒ)們舉辦了發布會，空運了幾條三文魚請大(dà)家品嘗，希望能慢(màn)慢(màn)建立起消費(fèi)者的信心。”劉忠祐表示。

　　對于未來的海産品進口市場，陳華麗仍然充滿信心，廣州進口清關公司“海産品屬于天然健康類食品，是人們的硬性需求，将會是長興行業，疫情沖擊也必将推動海産品行業更加健康、可持續發展。”