海關解讀 | 你的進口自熱餐盒是否安全？

受新冠病毒肺炎疫情的影響，自熱食品熱銷，成爲宅家“網紅”餐。2020年1月以來，自熱食品銷量同比成倍增長，在某電商(shāng)平台熱銷排行榜上已上升到第二名。
海關嚴格按照國家強制性技術規範對進口的餐盒類産品、廣州進口報關公司自發熱材料質量安全進行檢驗監管。下(xià)面，由海關食品接觸材料實驗室帶領大(dà)家一(yī)起探秘自熱餐盒。
 
自熱食品原理（聚丙烯材料大(dà)用途）:
其實，自熱食品自熱的原理很簡單，通過自帶的發熱包（主要成分(fēn)是鋁粉、焦炭、活性炭、生(shēng)石灰等）遇水發生(shēng)化學反應，釋放(fàng)出大(dà)量熱量，持續産生(shēng)高溫蒸汽，
從而加熱食物(wù)。那麽，通過自熱方式加熱出來的食品，會不會存在由餐盒帶來的食品安全風險？目前自熱食品的餐盒，大(dà)部分(fēn)是用PP材料制作的。PP（聚丙烯，英文全稱polypropylene）
是應用最廣泛的塑料之一(yī)，具有耐酸堿、耐高溫、耐低溫，性能穩定的特點。PP材料雖然耐高溫，但是在一(yī)定的條件下(xià)，其中(zhōng)的高關注物(wù)質或有害物(wù)質（如增塑劑、抗氧化劑、重金屬等）
會溶出到食品中(zhōng)，特别是在食物(wù)中(zhōng)油脂含量高的時候，就更容易發生(shēng)這種情況。
備注：PP顆粒：具有耐酸堿、耐高溫、耐低溫，性能穩定的特點。
 
海關實驗室曾經通過簡單的食品模拟物(wù)遷移試驗發現了一(yī)些有顔色的餐盒和蓋子所存在的問題。比如：将産品中(zhōng)加入椰子油模拟液，在100℃下(xià)加熱15分(fēn)鍾後，
對照發現不合格産品的浸泡液有明顯顔色變化，這表明有化學物(wù)質遷移到了溶液，而這些化學物(wù)質可能會被攝入人體(tǐ)。大(dà)多數情況下(xià)，上述塑料餐盒安全項目指标都必須
在實驗室中(zhōng)通過專門的設備進行測試。比如用氣相色譜質譜聯用儀（GC/MS）和液相色譜質譜聯用儀（LC/MS）測試餐盒中(zhōng)添加劑的遷移量，用電感耦合等離(lí)子體(tǐ)質譜儀（ICP/MS）
測試餐盒中(zhōng)重金屬的遷移量等。
 
海關提醒！采購和使用自熱食品注意事項
1. 盡量從正規超市或電商(shāng)平台選購相關産品；
2. 查看餐盒上是否有材質和使用限制信息；
3. 使用前留意餐盒的表面是否幹淨，有無雜(zá)質或斑點；
4. 不能用明火(huǒ)、微波爐、烤箱或烤爐加熱。因發熱包内含化學物(wù)質，不當處理可能引發燃燒、爆炸等風險；
5. 在發熱包停止發熱後再丢入垃圾桶，以免殘留的未反應完全的化學物(wù)質帶來安全隐患。